饗賓集團旗下有多間Buffet餐廳，而旭集是他們旗下的日式精緻Buffet料理品牌，9大餐區及多樣精緻的日式料理，堪稱是平日最強下午茶。 平日下午茶費用只要1090加一成，以高檔Buffet來說這價位實在非常誘人，無奈我們不太喜歡把休假用在這上面，所以這次找了一個週六下午來用餐，費用變成是1390加一成，1500多元能夠爽吃2小時其實也很足夠，至少我們當初是這麼認為的，驚喜往往發生在你意想不到的時候😂
旭集 和食集錦 天母店
地址：大葉高島屋5樓 台北天母
營業時間：11:30 ~ 14:00/14:30 ~ 16:30/17:30 ~ 21:00
官方網站
用餐環境
下午場是2:30開始，不到2點就已經有一堆人在排隊等著入場了，週六下午人潮還是非常多啊！ 先去櫃檯check in之後就跟著人潮排隊等入場。
有專人帶領入場，沿途可以看到兩旁的食物，馬上挑起你的飢餓感，恨不得入座後立刻奔向這些美食。
整個用餐環境是非常舒服，日式和風且優雅的環境有符合這個價位，很有高級感，還是忍不住要吐草一句，實在不知道「遠雄CAFE」到底是發生什麼事了😂 這裡的氣氛完全就把遠雄按在地上摩擦。
日式料理及海鮮
老習慣，開場就直奔我最愛的日式料理，花壽司做的都很精緻，不過花壽司容易吃過飽，所以即便平常我很愛吃，來到Buffet我通常不會碰，誰叫我戰力太弱了哈哈😆
看起來都好欠吃啊～～～
生魚片現切，不過切的太小塊了，又不好意思一次拿太多，就算一次拿個6片10片，吃起來也很不過癮，要再來排一次隊伍拿又很耗時，希望他們可以改進一下。
現烤炙燒是最多人排隊的，一個人限拿6顆，平均一個人要等3分鐘，自己算一下如果前面10個人要等多久。 重點是好吃嗎？ 當然好吃，不過我等了一次就不想要再去第二次了，實在太浪費時間。
非炙燒類的就比較乏人問津，每個人就拿個一兩塊。
甲殼海鮮類我不能吃，不過聽說是冷凍過的，所以吃起來口感還是有落差。
熟食
熱食類有鐵板燒，好吃。
旭集的火腿跟豬肋排都超厲害，非常好吃，但是同樣要等，一出爐就幾乎被秒殺，我等到第二輪才吃到，吃完之後覺得驚為天人，完全不輸給外面專賣豬肋排的，烤得非常有sense，大推。
其他食物一樣，一擺上來馬上就幾乎被掃盤。
烤物
烤玉米筍好吃，魷魚就普普。
這個烤魚厲害，很大一隻，建議來的話要吃上一隻。
烤物我也給很高的評價，無論是魚或是蔬菜都處理得很有水準好吃。
炸物
炸物就誇張了，我去了好幾次，從沒見到過唐揚雞，每次去都只有炸地瓜，其他想吃的幾乎是拿不到，一炸出來馬上就被清空。
甜點水果
不愧是主打日式料理，甜點都做得非常精緻好吃，蛋糕都做得非常有特色，各種小點心每一種都想來一個試試。
現烤雞蛋糕，裡面還有包餡的，實在太幸福了。
通常我很少會在Buffet吃這麼多甜點，因為每次吃到這時候就已經飽到快爆炸了，不過他們家的甜點每一樣看起來都太好吃了，忍不住就拿了很多，他們家的雞蛋糕實在是太好吃了，屌打外面賣的雞蛋糕攤。
冰淇淋是類似義式Gelato那種綿密的口感，很好挖，口味豐富，每一種口味都能夠吃到濃郁的味道，非常讚。
水果給的是當季較貴的種類，非常有誠意。
飲料
旭集的飲料bar很有sense，看起來很有高級咖啡廳的感覺，還有4種雞尾酒可以選擇。
梅子調酒以及百香果調酒，這兩杯都超好喝的。
現做咖啡值得等待。
吃個Buffet可以把花拉得這麼漂亮確實少見，用的杯具也很有質感，旭集真的是細節滿滿。
消費心得
真心話，旭集真的是很好吃，基本上沒有吃到什麼雷的東西，所以如果想要體驗美食，來這裡一定是會令你滿意，唯一的缺點，也是會令我勸退的缺點，就是用餐的人實在太多了，每一樣食物都要排隊就算了，很多想吃都還吃不到。 不知道是不是我們策略錯誤，應該要先去拿烤物炸物、甜點，然後再回過頭來吃日式料理？ 但這樣就失去了Buffet那種理當要愜意地、舒適地、悠閑地想吃什麼就吃什麼的本意了，搞得好像要拼回本那樣，吃得有點累，下次有機會應該要體驗一下平日場的😂😂😂
