普遍的台灣人都有吃早餐的習慣，也幸好我們生活的地方本身就是個美食大國，無論是中式西式或者要日式泰式，你能說得出來的基本上都能找到，真心認為能夠生活在台灣實在是太好了。 雖然說美食眾多，但大部分我們會選擇的，基本上就是已經被台化的西式早餐店，以及傳統的中式早餐。 信義安和捷運站的2號出口，就有一間中式早餐店，每天早上無論是出太陽或是下大雨，幾乎都在排隊，這間「信義豆漿店」親民的價格以及美味的食物，絕對是附近上班族的早餐首選。
信義豆漿店
地址：台北市大安區信義路四段214號
營業時間：05:30 ~ 10:30
店內環境
大部分的人都是來外帶的，拿了就走，所以裡面也沒設置什麼座位區，只有兩小桌。 感覺這邊內用的體驗應該不會很好，尤其是夏天，裡面悶熱加油煙的感受應該會令人感到不舒服。
點餐的方式採一位人員服務一位客人，所以就跟著隊伍然後等著服務人員詢問你，再向她點餐就可以了。
一間小店，卻有4~5位員工忙碌著做出美味的食物，每樣餐點都是現做，感覺是非常新鮮。
Menu
基本上都是銅板價，寫在牆上非常清楚，我買了2個甜酥餅，蛋餅，無糖豆漿還有飯糰夾蛋，這樣總共150，當成早餐跟中餐外加下午茶，平均一餐才75元，非常划算😆😆
網友說他們家的肉包菜包也都很好吃，改天可以來買看看。
現煮的豆漿加是讚。 這裡的豆漿是沒有焦味的，我個人是比較偏愛帶有一點焦味的豆漿，像內湖的「來來豆漿」跟永和的「世界豆漿大王」都是我很喜歡的豆漿味。
我朋友很推他們家的蛋餅，吃起來是很厚實，也能夠吃得到蔥味，確實是還不錯，但是蛋餅好吃的極限就擺在那，再怎麼好吃，也就是個蛋餅。
飯糰夾蛋55元很大一顆，超過我的手掌大，中午吃這顆就很有飽足感，裡面包的料也很充足，是好吃的飯糰。
甜酥餅上面灑滿白芝麻，大小差不多也是手掌大。
從側面看也是有厚度的，這樣20元很可以。
咬開來非常酥脆，裡面裹著的糖餅，熱熱的時候吃還會有一點糖液流出來，但是放冷掉之後就會變得比較硬，我覺得這樣才賣20元是真的很可以。
消費心得
看似排了很多人，但是實際上不需要等太久，人潮消耗的速度很快，大約10分鐘左右就可以輪到你點餐。 整體來說我覺得算是一間滿優質的早餐店，如果是在附近上班，順路來吃是不錯的選擇，甚至極端一點，不想去排隊吃阜杭豆漿的時候，吃這個也很可以喔。 我個人覺得阜杭豆漿的名氣，排隊的時間，以及現場氛圍，會讓你覺得東西好吃，但其實中式早餐的天花板不高，我認為「信義豆漿店」同樣能夠帶給我相同的滿足。 當然阜杭豆漿以前沒吃過，也是可以去體驗一下，但我排過一次隊之後就不會再想去第二次了😆😆😆
