葫蘆小郭鐵板燒 – 台北市的地表最強平價鐵板燒,吃完再去對面買超好吃葡式蛋塔

by Life To Go
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說到平價鐵板燒,一般人第一想到的就是隨處可見的大埔鐵板燒,但你知道台北行天宮附近有間「葫蘆小郭鐵板燒」,被許多老饕冠上地表最強平價鐵板燒的名號嗎? 我一開始也很懷疑,鐵板燒是能有多好吃,阿不就是那樣哈哈哈,朋友也揪了我好幾次都沒約上,終於在我們歐洲之旅結束後,找了一個週六特地來吃吃看,究竟是有多驚人。

葫蘆小郭

葫蘆小郭鐵板燒
地址:10491台北市中山區錦州街166號(看地圖
營業時間:11:30 ~ 14:00/17:30 ~ 20:00 (週一週二公休)
只能現場排隊候位

葫蘆小郭鐵板燒」創立於民國76年,是歷久不衰的老字號了。 排隊方式是到了之後就先在門口的板子上寫上你的姓名跟人數,營業時間到之後依序唱名入坐。 店內空間不大,一次大約只能容納20位左右,所以如果你前面已經有排了超過20位,那就只能等下一輪了。

下午5:30營業,我們5點抵達已經一堆人在這等了,我們等到大約6:30左右才有我們的位置,第一次吃鐵板燒要等上1個多小時的,還沒被食物給驚艷,先被這離譜的等待人潮給驚嚇了😂 害我非常期待到底是有多好吃。

菜單很豐富,我們點了看起來CP值最高的A餐跟B餐,雙主餐才390天啊這價格很可以啊!

店內環境明亮簡約,總共有2位主廚,店內的冰茶是免費取用,還附上一碗湯。

鐵板燒的起手式就是先炒青菜,齁我超愛鐵板燒的青菜,超級下飯。

平價鐵板燒標配的空心菜跟豆芽菜,我們點了小辣,看起來不辣但其實還滿辣的😂 他們的辣是生辣椒的那種很直接的辣,對我來說有點too much,下次來吃微辣就好。

接下來就是欣賞廚師的鐵板功夫,帶點油脂的肉在鐵板上滋滋作響,挑動著食客們的視覺味蕾,飢餓感立刻爆發。

通常資歷較淺的鐵板燒主廚會專門負責青菜,由資深的來負責肉類的處理,不過葫蘆小郭的兩位主廚一老一少都會一起負責肉類,不知道兩位是不是父子關係。

我點的是雞肉+軟絲雙主菜,除了這個小辣對我來說有點太辣之外,其他的完全無法挑惕,雞排外酥內嫩,軟絲鹹香帶有嚼勁,一碗白飯都不夠嗑哈哈哈😆

老婆點的是牛肉+蚵蛋雙主菜。 雖然只是平價的牛肉,但這牛肉厚度足夠,肉汁也都完美的鎖在裡面,不會因為平價的肉質就隨便,炒功相當了得。 蚵蛋更是令人驚訝,這蛋的炒功應該可以算是平價鐵板燒的天花板了。

朋友點的比目魚排看起來也是很好吃。

消費心得

吃這種東西非常主觀,絕對沒有一種食物的味道是可以滿足所有的人,但如果平價鐵板燒可以入圍米其林必比登,我會願意投給葫蘆小郭一票。 我認為它很厲害不是因為它炒出來的味道沒有對手,而是即便使用了平價的食材,依舊能夠做出不平凡的口感,沒有因為價格跟大埔差不多,就給你隨便炒,邊炒邊嬉笑(我吃過幾間大埔真是這樣)。

500元以內的雙主餐鐵板料理,我個人認為在台北市沒有對手,但唯獨排隊等候這件事會勸退我,尤其是在夏天的台北,除了這點以外,我會推薦給愛吃鐵板燒的你來試試。

曾家豆漿

吃完鐵板燒,斜對面路口就是鼎鼎大名的「曾家豆漿」,傳說中被早餐店耽誤的蛋塔專賣店🤣 以前聽說賣到最瘋的時候,一人只能限購2顆,現在好像是限購3顆還5顆的樣子。

在路邊直接做起蛋塔來了。

第一次出爐的蛋塔超漂亮,每一顆看起來都好欠吃,但是這還不能吃,還要再拿進去烤一次,直到酥皮烤至金黃色。

排隊的人潮絡繹不絕,也是排隊名店之一,很多人都是為了蛋塔慕名而來(包括我們)。

消費心得

蛋塔一顆40元,size比肯德基的稍微大一些,我們是冰過之後隔天才拿出來吃,看起來就比較沒有那麼油。 塔皮很酥,內餡奶香味濃郁,沒有肯德基的甜,所以如果喜歡不那麼甜的人,應該會喜歡曾家的味道,螞蟻人就不用說了一定會選肯德基。

蛋塔是很好吃的,有順路經過我覺得可以去排隊買來吃,但沒有到必須特地跑來買,對我來說動力不夠。 如果單純想吃蛋塔的話,家附近的肯德基買一買比較方便。

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