基隆好食城從今年2月1日開幕至今，已經集結了7大連鎖餐飲品牌進駐，讓基隆人想吃美食也可以不用再跑台北，在基隆就可以享受得到，而且好天氣時後的基隆港美景可是一點都不會輸給國外。 自從好食城開幕之後，我們去散步過幾次，終於在上週末有機會跟朋友約在這邊吃飯，吃吃下午茶。 會走進「三奇壹號咖啡館」可以說是個計畫之外的意外，但也讓我們認識了這間號稱基隆最強的手工千層蛋糕店。
三奇壹號咖啡館x築甜製菓
地址： 202基隆市中正區中正路3號2F-候船室AREA-A基隆好食城2樓（看地圖）
營業時間： 11:00 ~ 19:30
一開始走進在好食城這邊設置的櫃位時，說實話過於空曠的場地讓我有點不知所措，因為周圍環境看起來就像是輪船的等候室，所幸當時也沒有等候輪船的旅客，讓整個空間看起來舒服不壅擠，但我能想像下雨天加上一群遊客等待上郵輪的吵鬧場景，應該會讓這裡的氛圍完全不同。
在門口等候員工帶位，可選吧台或是一般座位區，吧台是面對著港口，如有輪船入港就可以觀賞的到。 入座後再去櫃檯點飲料跟蛋糕，拿餐點與回收都採自助式。
起初店面的裝潢看起來像是走文青簡約的風格，但仔細觀察就會發現其實他們的燈具跟色調有運用到輪船的概念，讓整個吧台看起來就像是輪船內的一部分，我認為在裝潢上面是有用心的。
蛋糕口味選擇很多，店員推薦了綜合水果跟抹茶。 我必須說，擺在蛋糕盤上的蛋糕賣相明顯是輸給台北一些甜點店的，所以在買的當下對它並沒有過多的期待，只求不雷就好，但是吃了一口之後完全反轉了我對它的觀感。
熱拿鐵給了基本的拉花，味道中規中矩沒有特別需要註明的地方，重點是在蛋糕本身。
抹茶蛋糕的顏色偏深綠，應該多少有加了一點保色的色素。 這邊科普一下，加色素沒有不好，就是維持它漂亮的顏色而已，因為「純抹茶」的天然特性，通常在經過高溫烘培下都會褪色，加上一些不易被高溫破壞的色素劑可以讓甜點看起來色澤更加飽滿，並不是說他們用的抹茶不純喔。 有些人一聽到有加色素就整個牙起來，事實是這麼在乎講求天然就不應該吃蛋糕哈哈。
抹茶千層的味道相當濃郁，綜合水果裡面的香蕉、葡萄、藍莓醬、甜而不膩的鮮奶油，是好吃的，我認為口感不會輸給Lady M，然後這樣一塊蛋糕才190元，相比台北動則260起跳的價位，基隆賣的真心不貴，如果單純想吃吃下午茶聊聊天，我覺得「三奇壹號咖啡館x築甜製菓」是個CP值相當高的選擇呦！
