人家都說，來到美國舊金山，就一定要去喝一下當地的咖啡，不過其實美國本土是不產咖啡豆的，美國主要的咖啡豆產地是在夏威夷，但是為什麼舊金山的咖啡這麼有名呢？ 原來從60年代的嬉皮文化到80年代的Yuppie雅痞文化，舊金山的咖啡文化不斷演進，孕育出眾多獨特且高質量的咖啡館。 在舊金山這裡，妳喝的是一種生活方式，品嚐的是咖啡與音樂、藝術、人文之間的交織。
藍瓶咖啡
在日本紅遍大街小巷的藍瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)，其實是創立於加州奧克蘭，之後遍佈舊金山多個區域。 在舊金山這段期間，我總共去過三間藍瓶咖啡的門市，其中最推薦的，就是位於Palo Alto, 史丹佛大學附近的門市。
地址：University Ave, Palo Alto, CA 94301
營業時間：06:00 ~ 18:30
這間藍瓶咖啡門市座落於一間廢棄的舊戲院中，在巴洛克式風格的建築裡，悠閒地坐著喝杯咖啡聊聊天，靜靜感受下浪漫的氛圍，如果不說是在舊金山，看照片還真的會以為來到了西班牙之類的地方。
這一棟裡面就只有這間藍瓶咖啡，其他地區都是封閉的，裡面有一小間廁所，挺不錯的。
來藍瓶咖啡，非常推薦點一杯Lavender Yuzu Latte，薰衣草的味道非常的香，冰的熱的都很好喝，是我在藍瓶的最愛。
大杯冰薰衣草拿鐵，與中杯熱拿鐵，超讚。
咖啡豆在藍瓶一包賣20多美元，建議直接去Target或是Safeway大賣場，同樣的重量一包只要17元左右。
非常推薦坐在這邊喝咖啡吃早餐，搭配加州的陽光，實在很爽。
Philz Coffee
Philz是加州朋友推薦的咖啡，說這是他們的最愛，來試喝過後，果然不是在開玩笑的好喝，完全不輸給藍瓶喔！ 這間同樣是創立於舊金山的Philz Coffee，光是在舊金山就擁有17間門市，而且Philz的咖啡都是滴漏式咖啡，在製作上也會比較耗時，不過來這邊買咖啡的全部都不在意，在尖峰時刻，光是一杯咖啡就要等上10分鐘。
店內的氛圍是屬於比較繽紛歡樂的，他們家的咖啡豆在各大賣場也都有販售，喜歡別忘了帶一包回台灣。
Menu上寫的好像很複雜，其實也沒那麼複雜，我都直接跟他說一杯大杯冰拿鐵😂
如果不要一般的拿鐵，也可以點他們搭配好的，非常推薦來杯冰薄荷摩西多(Iced Mint Mojito)。
一大片薄荷葉直接插在咖啡裡，完全沒在客氣。
微甜，但是薄荷的香氣很濃郁，喝起來非常清爽，很適合炎熱的夏天。
Peet’s Coffee & Tea
皮爺咖啡，又或者叫皮式咖啡，同樣是在舊金山創立，原本只是一間賣咖啡豆的公司，後來越做越大，將歐洲的咖啡烘培技術引入美國，被譽為美國精品咖啡(Specialty Coffee)的鼻祖，在全美有一萬多間門市，跟星巴克也有些淵源，美國各大超市皆有販售他們的咖啡豆。
簡單溫馨的擺設，來買的時候還遇到一個超像史努比狗狗(Snoop Dogg)的黑人，快笑死。
上述三家咖啡廳的價位其實都差不多，落在180 ~ 200台幣一杯。 想想在台灣我都是喝一杯50元的全家咖啡，在美國過生活超貴啊，什麼時候我才能開始賺美金呢？😂
Peet’s的咖啡偏苦一些，同樣都是點拿鐵，這裡的咖啡苦味會比較濃郁，適合推薦給喜歡咖啡味重一點的人。
Voyager craft coffee
無意間喝到的一間咖啡廳，幾間門市集中在San Jose周圍，咖啡滿好喝的，算是意外中的驚喜。 店裡的裝潢很夢幻，令我更意外的是他們家的可頌滿好吃的。
價位其實也都差不多，除了咖啡也有茶跟熱可可。
咖啡還拉了花，拿鐵的奶味很香濃好喝，早上來一杯精神都來了。
星巴克
星巴克就沒啥好講的，到處都看得到，在美國也算是壟斷了最大的咖啡市場，不過令我最不滿意的就是美國的小費文化，結帳的時候還問你要不要給小費，有1~3美元讓你選，當然你也可以選不給小費，但是這種感覺很差，有點被道德綁架。
消費心得
藍瓶的薰衣草拿鐵還是我的最愛，其次就是Philz的薄荷摩西多，如果妳也跟我一樣每天都必須要喝杯咖啡，那麼這兩間咖啡廳都是妳來舊金山必須要來朝聖的。 當然網路上也有其他人會推薦一些精品咖啡店，那些也都很值得嘗試，不過我這個人比較隨性，連鎖咖啡廳可以讓我更容易的隨手可得，不用拘束於一個地點。 看過上面的介紹，妳更心動於哪一間呢？
