想要吃到最新鮮的魚貨，北台灣一定就是在基隆了，就連台北許多知名的海產店，也都是半夜來基隆的崁仔頂批魚貨，不怕魚腥味且對魚貨批發有興趣的人，可以在半夜來基隆崁仔頂看看。 我雖然不懂魚貨，但是說到吃貨，我還是略懂略懂的🤣🤣🤣 今天要特別推薦基隆仁愛市場裡面的「櫻 握壽司」，想要吃到新鮮好吃的握壽司，那是一定要來試試。
櫻 握壽司
地址：基隆市愛三路21號仁愛市場A12攤位2F
營業時間：10:00~14:00(週一公休)
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用餐環境
仁愛市場這邊大部分是開放式空間，「櫻 握壽司」大約有20個座位區，因為吃的人超級多，幾乎是一開店就會有人潮，所以建議要早點來排隊領號碼牌。 店家會看人數叫號，會先告訴你大概要等多久。
仁愛市場這邊都是簡單的開放式空間。
店家以新鮮的鮭魚跟旗魚為主。
要注意公休時間，每月有兩個週日是休息的，不要白跑一趟喔。 「櫻 握壽司」的隔壁攤就是非常有名的「男子漢蓋飯」，滿滿的蚵仔蓋飯，有機會再做介紹。
Menu
平均一貫20~30元，感覺跟迴轉壽司價位差不多？ 如果你這麼想就錯了，兩者的口感可是差遠了。
先看看這碗味增湯，現在還找得到30元的湯嗎？ 基隆就有！
光是裡面的料就不止30元的價值，必喝啊！
綜合握壽司小份7貫$170，大份10貫$240，給8顆旗魚，1顆鮭魚，跟1顆鮪魚，都是旗魚好像也沒有多綜合😆 鮭魚比較貴哈。
半旗半鮭大份10貫是$290。 店家都會淋上醬油，如果怕醬油味道會蓋過魚肉的鮮味，可以請店家不要淋醬油上去。
醬油是給的有點多啊，怕太鹹就不要加醬油上去會比較好。
看看這個側面的厚切，真的好吃。 裡面已經包有哇沙比，所以店家不會再額外給沾醬。
每一顆都很飽滿。
消費心得
「櫻 握壽司」不能說是平價，不過壽司米飯的軟硬度、魚肉的新鮮度、整體搭配起來的美味程度，都不是一般迴轉壽司可以比擬的，尤其是那個味增湯，滿滿的料才賣你30元，沒有喝個兩碗簡直對不起自己哈哈哈。 唯一缺點就是綜合握壽司給的比例，雖然能夠理解旗魚比較便宜，但是旗魚實在是給的太多了，如果鮭魚跟鮪魚能夠再各多一貫，即便稍微再賣貴一些我覺得也很OK，但是10貫裡面就給了8貫旗魚，看起來心情真的會不太美麗😆😆😆
