基隆出美食這句話絕對沒有錯，有兩個超厲害的三明治都是在基隆發跡，一個是好吃但是不營養的營養三明治，另一個是跟用真正炭火烤的碳烤三明治，讓身為基隆人的我與有榮焉。 在基隆廟口的碳烤三明治以前分為早上賣跟晚上賣的，而早上賣的原本位於基隆廟口9號攤位的「素志久碳烤三明治」，後來直接消失了一段時間，我以為已經沒有賣了，沒想到它是直接搬到了後面的巷子裡。
想要找到「素志久碳烤三明治」，光是從Google map上去找，可能連基隆人都會迷路。 它其實就是搬到廟口奠濟宮旁的巷弄內。 走到奠濟宮大門口，往右手邊的巷子走去，經過一條細細長長充滿歷史感的小巷子，就會看見它了。
素志久碳烤三明治
地址：基隆市仁愛區仁三路29巷7號
營業時間：07:00 ~ 13:00
FB官方粉專
店內環境
以前在廟口9號攤的時候，現場也沒有太多座位，坐在那邊吃又很熱，所以通常只能外帶。 現在搬到巷子內，雖然偏僻了點，但是內部的用餐環境維持得乾乾淨淨，重點是有冷氣吹，在炎熱的基隆夏天可說是非常舒適。
店裡5個人的手從早上7點開店就沒有停過，不停的做餐。
Menu
最有名氣的就是豬排火腿蛋三明治，現在也漲價到一份90元了，一般會再點一瓶古早味的冰可可。
餐點送上來是這樣包好的，冰可可非常小一瓶，但是我覺得因為吃這個三明治會有點口渴，所以搭配著吃還OK。
厚切豬排先炸再烤、火腿片、煎蛋、蕃茄切片、小黃瓜，搭配上店家特調美乃汁以及花生醬，一口咬下鼻子甚至還能聞到略焦的炭火香，不愧是有拿到500碗推薦的店家，真材實料，這個豬排確實有厲害到。
消費心得
我們早上9點多來已經賣到330號，長型麵包已經完售，再過10分鐘，豬排也沒了，才9點半就只剩下火腿蛋三明治，其他都沒了，天啊真的還好我沒有賴床早點出門ㄟ，不然真的什麼都吃不到了。 碳烤三明治依然還是記憶中的那個味道，不過或許是烤得比較乾一些，即便有美乃汁跟蕃茄小黃瓜，吃起來令我感覺有點口乾舌燥，還沒吃完一半我已經把冰可可給喝完了。 整體來說還是不錯吃的，但是我個人會比較偏愛營養三明治更多一些，不知道你會更喜歡哪一個呢？
