汐止最道地的越南料理餐廳 「銘記越南美食」 – 傳統越式風讓你一秒到國外

在汐止有這麼一間越南料理餐廳，餐點的道地程度，就連越南駐我國的前大使陳維海，都曾是這裡的常客，只要是越南使館招待來台的省長層級官員，一定都會帶來「銘記越南美食」用餐，就可以知道他們家的菜色，即使在越南人眼中，也絕對是美食等級的美味。 「銘記」的老闆娘吳坤玲來自於越南，也是這間越南餐廳的第二代負責人，除了盡力讓台灣人認識越南文化，也用精湛的好手藝擄獲台灣人的味蕾。

銘記越南美食

店內環境

即便「銘記越南美食」不是開在熱鬧的汐止市中心，附近也是不太好停車，幸好他們本身就提供了很多的停車位，讓來訪的客人能夠開車前往，不過因為車位有限，來晚了還是會需要排隊等，建議可以提早來用餐，11點左右那時候人很少，12:30過後幾乎就客滿了。

人多建議提早訂位，他們有提供10人大包廂，我覺得家庭朋友聚餐都很適合。

院子裡到處可見越南文化的身影。

後面的停車場大約可容納15~20輛，也算是很不錯的。

充滿越南風情的裝潢，拍照起來非常好看。 室內的桌椅為了做到可容納人數的最大化，會稍微有點擁擠，不過還可以接受，就是人一多室內就會比較吵雜。 假日的生意經常爆滿，沒有提前訂位就是要看運氣了。

Menu

咖哩雞應該是必點的名菜，雞肉很嫩，搭配法國麵包一起吃還算是不錯，口味有改良過，做的稍微清淡一點，重口味的人或許會覺得味道不夠。

經典法國麵包，滿好吃的。

越式涼拌蝦

烤雞跟烤肉排都好好吃，入味不乾柴。

鳳梨炒飯的擺盤不錯，第一次吃會覺得滿特別的，250元吃得到鳳梨果肉。

吃越南料理，我一定會點碗牛肉河粉，他們的湯很鮮甜好吃，一碗190雖然沒有到便宜，但是給你這樣的氣氛，我覺得很OK。

消費心得

首先這是一間餐廳不是小吃店，所以不能拿小吃店的價位來看待這間餐廳，不過我覺得以台北餐廳來說也算是非常便宜的了。 地道的越南料理，口味經過改良所以會偏清淡，服務態度也非常友善，很適合帶家中長輩來吃。

來這裡是吃名氣、吃氣氛、吃裝潢、吃服務，當然食物本身也都不錯吃，雖然不是越南料理的天花板等級，但也沒有一道菜是難吃的。 帶家人來這裡享用正統越南料理，他們都吃得很開心，看著父母把桌上的菜全部掃光光，吃完還不忘拿張名片要介紹朋友來吃，我覺得對我來說就很值得。 「銘記越南美食」雖然不是一間我會經常來訪的餐廳，但絕對是我招待朋友吃飯的口袋名單之一。