基隆人的日常，就是週末只要肚子餓，大概率會跑到基隆的仁愛市場二樓去覓食。 可別小看基隆仁愛市場的一樓好像都髒髒舊舊的，搭乘手扶梯上到二樓可說是另有一番天地，簡直就是來到小型的小吃市集，擠滿了饕客。 下次有機會再來做個仁愛市場的特別介紹，今天就先介紹在仁愛市場裡小有名氣的「美華牛肉麵」。
美華牛肉麵
地址：200基隆市仁愛區愛二路10號
營業時間：10:00 ~ 16:00(週一公休)
美華牛肉麵位於仁愛市場的2樓，已經經營了20幾年，他們的牛肉麵是用牛大骨以及中藥燉煮，肉是使用牛腱肉，吃起來會有濃郁的中藥味，不過我們這次來不是來吃牛肉麵的😆
店內環境
除了店家門口少許的座位區，右手邊還有個小小的內用區，可以容納的人數不會太多，但是翻桌率很快，所以就算沒位子，稍微等待一下就好。
Menu
隨便找個喜歡的位置入座之後，就可以直接找老闆點餐，小菜也是直接拿或是跟老闆說。
小菜一盤40元，味道都還不錯，無論是小黃瓜或是豆乾都有入味。
乾麵是基隆的古早味組合，油蔥加醬油。
必須再講一次，基隆的乾麵是真的很厲害，沒試過的你一定要找一間來吃。
這碗椒麻麵又香又麻，份量也不少，麻醬和辣椒混合的椒麻麵，麻醬的味道會稍微重一點，如果不愛麻醬的人可以避開。
基隆的餛飩湯也是一絕，湯是鮮甜好喝，餛飩內餡肉汁美味，湯裡的青菜與紫菜為這碗湯添加了更多的層次。
消費心得
乾麵好吃餛飩湯好喝，是基隆人吃粗飽的好選擇，可付現金也支援linepay，我覺得店家本身沒有任何問題，對我來說比較大的障礙反而是整個仁愛市場的環境。 我覺得仁愛市場的設施偏老舊，無論再怎麼維持整潔，都會有它的極限在，如果不小心在用餐當下看到小蟲蟲，也真的不能怪店家不衛生，不過卻會影響了用餐體驗。 生為基隆人可能見怪不怪，但對外來客來說尤其是外國觀光客，可能會造成不小陰影。
基隆有非常多的美食值得推廣給大台北生活圈，讓更多的人可以認識基隆、喜歡基隆，所以會希望基隆市政府可以好好針對這些地方做些改善，將民脂民膏用在環境改善，而不是隨意浪費在購買Gogoro或是做些沒用的表面建設上，政治支票4年就開一次，但是我們卻是的永久生活在這片土地上，人民的選擇才是決定一個城市進步與否的關鍵。
