台北老饕朋友推薦的水餃老店「龍門客棧餃子館」- 非常厲害的切盤滷味，晚上限定的水餃專賣店

「這小子比我們東廠還狠」！

啊不是，那個是林青霞演的新龍門客棧🤣，今天要介紹的是在台北林森南路的「龍門客棧餃子館」。

我想這間「龍門客棧餃子館」，對台北的老饕來說，應該已經是老店了，除了水餃跟牛肉麵，我感覺他們家的滷味才是大家喜歡來吃的重點，簡直是「被水餃耽誤的滷味店」，滷味的好吃程度已經反客為主，完全搶過了他們家的招牌水餃以及牛肉麵。 許多人來這裡甚至只吃小菜滷味，主食都不點，其實就我最近回訪的食用感想，只能說如果沒有很餓，水餃是可以不用點的。

龍門客棧餃子館 (林森店)

用餐環境

如同店名，會叫做龍門客棧的果然都是有年代感的，整間店看起來都非常的古色古香。 隨著排隊的隊伍前進，前面是點小菜的地方，右後方是煮水餃跟牛肉麵的，老闆只用一本空白記事本記錄下每一桌客人點的東西，完全不畫單，走的是一種老派路線，雖然會懷疑這種方式的效率，但只要老闆不要算錯帳，這樣的懷舊感其實也還不錯。

從滷味的色澤就可以預測味道肯定是棒棒的。

煮水餃跟麵都在右後方的工作區。

內用座位區初估大約可以容納70人，座位間隔不會太過壅擠。

屋內可以直接看到相當有歷史的木樑，在這邊用餐彷彿來到穿越劇，我覺得如果帶外國朋友來這裡，他們應該會喜歡。

Menu

大部分的價格都有寫在板子上，唯獨滷味的價格沒有列出來，老闆說多少錢就是多少錢。

點了甜不辣、牛腱肉、豬腳肉、豆乾、以及豬血糕，這樣差不多300元左右，以我吃過的那麼多滷味裡面，他們家的滷味我覺得是非常有水準的。

牛肉蛋花湯小碗70元，喝起來帶點鹹味且偏油膩的口感，一直都不合我的胃口，點它單純只是想要喝點湯。 他們家的牛肉麵就不用想了，很多年前吃過一次就被嚇到，是完全不好吃的那種。

水餃一顆8元，不過這次的回訪令人感到有些失望。 之前來吃已經是好多年前了，其實忘記以前的味道是怎麼樣了，不過這次來吃，感覺水餃煮的過爛，筷子夾下去裡面的湯水流出來，可以感覺得到內餡不是很飽滿，一口咬下也感受不到豬肉內餡的鮮甜，如果來個水餃比賽，毫無懸念，這邊會被「八方雲集」直接碾壓。

消費心得

憑藉多年前對「龍門客棧」的美好印象，再次回訪，他們的滷味依舊是我印象中那個很好吃的小菜，一口接一口非常美味，但令人感到意外的是他們的水餃，不知道這些年是發生了什麼事，他們家的水餃，為什麼可以煮的比我自己在家煮的還難吃。 來排隊的人潮還是很多，下班過來後要有排上30分鐘的心理準備，不過我認為以他們現在提供給客人的品質，是完全不值得等待。 總而言呢，滷味是這裡唯一推薦的，其他的就看個人喜好，但是要我再來排隊30分鐘，我會選擇去吃其他家的。