台灣唯一和歌山醬油拉麵「荷麵亭」北投店 – 復古裝潢，非常值得一吃的好拉麵

到日本旅遊，「和歌山」是關西旅遊必排的地區之一，而「和歌山」的名產就是他們特製的醬油，他們的醬油就連在日本國內也都獲得高度評價。 據說以前的人在製作味噌時，會使用濾掉味噌之後沈澱在桶裡的汁液來釀造醬油，之後被拿來當作調味料使用，意外地發現非常美味，和歌山就這樣成為了釀造醬油的名產地。 使用了和歌山醬油的拉麵，喝起來濃郁爽口，在台北就可以吃得到喔！

荷麵亭 Hasumentei

荷麵亭在台北有士林店跟北投店，我們這次吃的是北投店，離北投捷運站很近。

注意事項都幫你寫在門上了。 我們來的時候是週六，人潮意外的沒有很多。

餐廳環境

外面板子登記完人數之後，就在外面等候服務人員出來帶位。

店內環境是長條型的吧台，不過你只能面對牆壁用餐，廚房在最裡面，無法看到廚師煮麵的過程。 店內冷氣可能受制於環境，有點不夠冷，夏天來吃應該會覺得熱。

店內有供應放了檸檬片的冰水，員工都是年輕人。

牆上掛著許多復古的裝飾品。

Menu

270元的拉麵價位中上，我們今天點了他們的招牌「經典味增」以及「和歌山農口醬油」，兩款都是湯頭偏濃郁的。

另外點了一份110元的唐揚炸雞，非常一般，可以不用點😂😂😂

和歌山醬油拉麵，湯頭濃郁，喝起來鹹中帶微辣，用的是我喜歡的厚實叉燒肉。

麵條有嚼勁，聽說可以免費加麵？ 我是沒有問店家可不可以，如果真的可以那就實在屌到爆炸。

經典味增，完全就是我喜歡的味道，又濃又鹹的湯頭喝起來簡直就像日本吃到的一樣。

消費心得

北投捷運站附近很多家拉麵店，這家應該是北投少數好吃的，聽說這間拉麵店的老闆是真的日本福岡人，不過從整間店的氛圍看其實也不意外。 出餐速度快，我最在意的叉燒肉口感很不錯，不會太柴也不會過肥。 座位數不多，假日人多的話可能要排上一些時間，夏天或許會在外面等到汗流浹背，怕熱的人也許等天涼一點再來吃會比較適合。 整體來說我覺得是非常值得來吃的一間拉麵店，有經過的朋友建議可以過來給它一個機會，應該是不會讓你失望。