走在台北的巷弄內，路邊的一間看似不起眼餐廳，沒想到居然是間充滿著西班牙風情的小食酒吧，完全跟我想像中裝飾精美的異國料理餐廳截然不同，沒想到一走進這小小的空間，隨著餐廳內播放的西班牙音樂，店裡非常cozy以及chill的氛圍直接將我圈粉。
老闆Steven年輕時去西班牙遊學之後，就愛上了西班牙的料理以及Tapas的飲食文化，回國後加上自己的研究，重現了當年在西班牙吃到的味道，就連店裡的酒都是堅持從西班牙進口，果然是位深深熱愛著西班牙的男人。
餐廳Info
說吧 Dime Tapas Bar
地址：106台北市大安區通安街139號（看地圖）
營業時間：16:00 ~ 00:00（週二公休）
線上菜單與粉絲團
餐廳環境
店內環境非常簡約，一樓空間不大，只能容納大約10個人的座位，餐廳後面還有一間獨立包廂，以及地下室可大約容納20幾位。
一樓開放式的廚房，乾淨利落。
地下室在夏天會有些悶熱，而且只有一台冷氣很不夠用，20幾個人同時在場，即便是晚上還是會熱到流汗的那種，怕熱的話就需要盡量避開人多。
無論是牆上的立繪或是裝飾都有著濃烈的西班牙風情。
檸檬啤酒
我點的是來自西班牙的莫里茲檸檬啤酒Moritz Radler，酒精濃度只有2.8%，由莫里茲經典啤酒添加100%檸檬原汁，金黃的顏色帶上細緻綿密的啤酒花，口感清爽鮮甜而不膩，餘韻中散發鮮美的檸檬香味，稍微偏甜但是很順口好喝，非常適合想要小酌一點的人。
Pintxos
Pintxos(或唸Pinchos)跟Tapas很類似，在西班牙都是餐前的配酒小吃，將各類食材及海鮮放在切好的法棍麵包上面，是非常好吃的下酒菜，但是上面大多是生食，怕吃生食的人可以跳過。
這個番茄與橄欖鯷魚酸中帶甜，我覺得味道是還不錯，不習慣吃生魚的人可能會害怕。
西班牙海鮮大鍋飯
這道傳統菜是西班牙全國常見菜色，在西班牙餐食文化中佔有舉足輕重的地位，可惜我對蝦子過敏，不然真的很想要試試看味道，應該是超好吃的。
雪莉香料雞翅
雞肉用雪莉酒、百里香、大蒜醃過，麵衣也加入香料，炸出來的炸雞充滿馨香層次，超級好吃，直接屌打所有韓國炸雞。
巴斯克乳酪蛋糕
我最愛的乳酪蛋糕，這個西班牙甜點有著一點焦香，吃起來非常綿密滑順又入口即化，搭配覆盆子醬酸酸甜甜非常讚。
吉拿棒
吉拿棒佐萊姆酒黑巧克力醬源自於西班牙南部的安達盧西亞地區，肉桂香氣與吉拿棒上的糖衣沾上熱巧克力，是個相當好吃的餐後甜點。
消費心得
西班牙料理在台灣是相當少見的，能夠重現如此好吃的菜色，可以看的出來老闆Steven對於西班牙食物的熱情與堅持。 這裡有喝點小酒的話，人均消費會落在1000元上下，跟居酒屋差不多，不過能讓你體驗到完全不同的料理，氣氛也很適合三五好友下班後聚聚，絕對是我會再次回訪消費的一間特色小酒館。
