【奧地利】薩赫咖啡CAFE SACHER - 奧地利的國寶級蛋糕店，來維也納必吃的蛋糕

與其說薩赫咖啡CAFE SACHER是奧地利的國寶，其實更貼切的說法是，薩赫蛋糕Sacher-Torte才是國寶的本尊。

人說精品甜點的發源地是歐洲，這點絕對不會有人反對，但是奧地利人對於甜點的喜好，至少就薩赫蛋糕Sacher-Torte來說，可以說是走火入魔的境界，甚至把12月5日這天訂為奧地利全國的薩赫蛋糕節，所以來到維也納，沒吃上一塊薩赫蛋糕Sacher-Torte，實在是有愧於自己。

薩赫咖啡CAFE SACHER維也納總店就位於維也納薩赫酒店的一樓，這間位於維也納中心點的五星級飯店，一晚沒有550美元以上可是住不到的。

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薩赫咖啡CAFE SACHER
地址：Philharmoniker Str. 4, 1010 Wien, 奧地利（看地圖）
營業時間： 08:00 ~ 00:00
預約網站請點我

抵達維也納的第一天，才剛放好行李，就立馬飛奔到這間大名鼎鼎的「薩赫咖啡CAFE SACHER」維也納總店。一到這裡，果然跟我想的一樣，不排隊就不叫做名店了，雖然6月這時的維也納天氣已經有點小熱了，但為了吃到國寶，當然是義不容辭的發揮台灣人愛排隊的民族精神🤣

要吃上一塊薩赫蛋糕，通常需要排上30分鐘才能吃得到。如果人多的話，還是會建議大家都一起排隊，不要只讓一個人排隊，然後快入場的時候突然全部解壓縮，這可會讓後面還在排隊的人心裡非常不美麗😂

整間店都是女顧客居多，不用多做解釋了😆

整體的環境非常舒服，店內裝潢以大紅及金色為主要色彩，明亮的水晶燈以及牆上有歷史的掛畫，顯得非常高貴典雅，很有皇室貴族的fu。

今天的主角登場，原味的薩赫蛋糕，價錢是7.5歐元(約台幣265元)，貴不貴就看個人，我是覺得以這樣的環境來說，很值得來嚐嚐。 薩赫蛋糕Sacher-Torte在這裡可說是人手一盤，大家就是來吃這個的。服務生看我們是兩個人只點一盤蛋糕，所以給了我們兩支叉子，這點小細節其實做得很到位。

薩赫蛋糕的口感，我個人是覺得還可以，雖然沒有到驚豔的程度，但是以巧克力蛋糕來說，它算是不差的。上層濃郁又滑順的巧克力口味搭配下層的巧克力蛋糕體，中間夾了一層酸甜酸甜的果醬，與旁邊的泡沫奶油一起吃，這樣的組合是很搭的。

咖啡的部分，我們點了維也納漂浮咖啡以及愛爾蘭咖啡，兩種也都還滿好喝的。另外國外的美食家也推薦要試試經典的SACHER KAFFEE，聽說搭配上薩赫蛋糕一起吃口感更好，但我們沒有試過。

薩赫咖啡的人均消費大約會落在15歐上下，以奧地利消費水準來說算是OK的價位。奧地利的百年甜點會流傳至今，背後一定有它的歷史地位以及重要性，我認為就算不是喜歡甜點的人，也會享受這裡的氛圍，非常推薦有來維也納，一定要來試試。

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