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美國人愛吃牛肉已經不是新鮮事了，除了跟宗教的因素之外，與他們的種族進化也有很大的關係，牛肉提供了更多的蛋白質以及氨基酸，加上烹煮簡單快捷，牛排也自然成了美國人餐桌上最常見的主食。
今年4月的時候飛了一趟美國加州，到我們位於舊金山灣區的公司開會，開完會後，美國區的主管們招待我們去他們最喜歡的一家牛排館吃飯，這家就是位於San Jose的Birk’s。
1989年開業至今，也算是30幾年老店
到了門口感覺就像一間有質感的酒吧
商業午餐時段以及Happy Hour時段都有清楚標示
中間是個非常有fu的吧台
餐廳的氛圍非常的舒適愜意
入座後我們先點了紅酒，服務生會先幫我們上酒跟水，水可以點一般水或是氣泡水，但美國人都偏愛氣泡水。 我對紅酒毫無招架力，所以我自己另外點了啤酒。
酒水上完了之後，接著就會陸續上開胃菜，最後才是主菜。
無論去到哪，薯條都是不能缺席的！
炸小卷
香菇滿入味的
這個蔬菜Pizza好吃
主餐是超級大份的15oz牛排，5分熟。
因爲時差關係，昨晚睡很少，今天下午就開始昏昏欲睡，在餐桌上還一度快睡著
牛排實在是太大塊了，我吃剩一半就完全吃不下，結果讓同事說要打包回去給狗吃，讓他的狗爽到 XD
美國舊金山的消費真的很高，我們這樣7個人，吃了800美金，再外加130元的小費。
同事說現在灣區的小費已經超過15%了，有些地方還會收到將近20%。
在矽谷這地方如果沒有賺得夠多，真的會吃土啊～
