北投與汐止最好吃的鍋貼「阿財鍋貼水餃」 – 鍋貼酥脆多汁，Google千則好評

鍋貼除了吃八方雲集的，你還會想到哪一家呢？ 「阿財鍋貼」絕對是我心目中的No.1鍋貼專賣店。 之前我們都是去吃離家比較近的汐止店，最近比較常在北投出沒，當然是找時間來試試阿財鍋貼的北投總店。

「阿財鍋貼」北投總店位於石牌捷運站附近的美食區，鄰近台北榮民總醫院、台北護理健康學院、以及振興醫院，是個很熱鬧的商圈，即便在非用餐時段也是生意非常好，到了晚上尖峰時段，排隊人潮就會爆多。 我們選在平日上午11點一開店就來，店家還在準備中，就已經有排隊人潮，實在誇張。

阿財鍋貼餃子專賣店

店內環境

我們來的這天剛好是週四，無法內用只能外帶。 內用位子大約有30個左右，跟汐止店的環境很相似，乾淨明亮間單。

旁邊有扇小門，可以看到裡面的師父忙著在做鍋貼皮跟水餃皮。 「阿財鍋貼」從民國71年創立開始，就標榜著自作內餡與外皮，所有的鍋貼與水餃都是堅持手工現包，以最新鮮、衛生與優良的產品，提供給廣大消費者。

一大早就看見工作人員坐在騎樓下現包鍋貼。

鍋貼一盤一盤的放下去鍋子裡，一次4, 5個大鍋同時一起煎，銷量驚人。

一個大鍋目測可以放入50 ~ 55顆左右，所以一次起鍋大約可以做300顆左右的鍋貼，也只能滿足4~5位客戶，可以說是起鍋的瞬間就被秒殺。

水餃的銷量也是不遑多讓，在等待鍋貼起鍋的同時，水餃也是不停的下，生意超級好。

Menu

鍋貼跟水餃都是7.5塊錢一顆，我通常都是10顆鍋貼搭一碗酸辣湯。

酸辣湯味道不酸不辣，味道偏清淡，不過蛋花很多，湯頭的勾芡也不濃稠，加點黑醋風味更好，是我喜愛的滑順口感。

鍋貼的皮煎到金黃色恰恰的外皮，外型肥滿，看了令人食指大動。

一口咬下直接爆汁，鮮甜的韭黃鮮肉內餡，搭配酥脆的外皮，不用沾醬油也非常的夠味好吃，是我愛上阿財鍋貼的主要原因。

消費心得

「阿財鍋貼」毫無疑問是我最喜歡的鍋貼專賣店，只要想吃鍋貼，大概率我會跑到遠一點的汐止去買阿財，也不會選擇離家更近的八方雲集，阿財的爆汁內餡是其他店學不來的。 不過近幾年這樣吃下來，有感覺內餡越來越少了，感覺物價上漲也是有影響，除了價格變貴之外，內餡也有點縮水，現在吃一餐鍋貼已經不像以前那樣便宜又能吃飽，110元的價位說實話已經可以吃上一個不錯的便當了，這年頭想要在台北吃到一個優質的銅板美食，真的是越來越難了。